Artikel mit dem Tag „Ernährung“

Das klang spannend, was da im Forum gepostet wurde. Da hatte doch eine Frau aus einer Solawi ein Buch verfasst. Der Titel: „DIE KLIMA-FREUNDLICHE KÜCHE“. Wenn das nicht brandaktuell war! Und dann stellte sich heraus, dass die Autorin zu unserer Nachbarsolawi, dem Dorfacker in Langenholzhausen gehört. Die kann man ja sogar einmal treffen! Gedacht, getan…

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Als Solawi-Mitglieder werden wir reich mit Gemüse und Obst versorgt. Und diese Fülle führt bei vielen von uns sogar dazu, dass sich der Schwerpunkt unserer Ernährung noch einmal spürbar in Richtung frische, unverarbeitete Lebensmittel verschiebt. Obst und Gemüse werden zum besonders wichtigen Bestandteil des täglichen Speiseplans. Die Folgen sind weitreichend.

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