Artikel mit dem Tag „Gesundheit“

Als Solawi-Mitglieder werden wir reich mit Gemüse und Obst versorgt. Und diese Fülle führt bei vielen von uns sogar dazu, dass sich der Schwerpunkt unserer Ernährung noch einmal spürbar in Richtung frische, unverarbeitete Lebensmittel verschiebt. Obst und Gemüse werden zum besonders wichtigen Bestandteil des täglichen Speiseplans. Die Folgen sind weitreichend.

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Solche oder ähnliche Fragen werden mir von Zeit zu Zeit gestellt. Hinter diesen Fragen verbirgt sich dann meist die Sorge, nicht das essen zu können, worauf man spontan Lust hat. Auch der Aufwand, unverarbeitete Lebensmittel in eine Mahlzeit zu verwandeln, schreckt häufig ab. Doch was ist dran? Ist es anstrengend, Gemüse von einer Solawi zu bekommen?

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In bester Absicht habe ich im Laufe der letzten Jahre fast alle Lampen mit LED-Birnen ausgerüstet. Man will ja umweltbewusst und energiesparend sein! Doch mittlerweile und gerade jetzt in der dunklen Jahreszeit, breitet sich in mir ein Unbehagen aus. Das Licht in meiner Wohnung gefällt mir einfach nicht. Was sagt die Wissenschaft dazu?
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