Artikel mit dem Tag „Bio“

Nun brennen schon zwei Kerzen am Adventskranz und der Kauf des Weihnachtsbaumes steht an. Doch dieses Jahr ist es bei mir anders als die Jahre zuvor. Der traditionelle Baumkauf ist keine Selbstverständlichkeit mehr. Ich stelle mir die Frage, ob es richtiger wäre, auf einen Baum zu verzichten. Die Trockenheit hat dem Wald schwer zugesetzt und nun soll eine Tanne als Wohnzimmerschmuck für ein paar Tage gefällt werden? Ich denke, ich bin nicht der einzige, der gerade darüber nachdenkt….

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Was ist die beste Wahl? Die Auswahl an Obst und Gemüse beim Einkaufen ist nahezu unüberschaubar. Dem anspruchsvollen Kunden wird zu jeder Zeit die komplette Palette an Produkten aus der Region und der ganzen Welt angeboten. Und jeder Supermarkt hat immer auch eine spezielle Bio-Abteilung. Als bewusster Konsument, der sein Einkaufsverhalten möglichst nachhaltig und ökologisch gestallten will, ist man schnell überfordert. Was ist den nun wichtiger regional, saisonal oder Bio? Ist die Bio Gurke aus spanischen Gewächshäusern in der Ökogesamtbilanz jetzt besser als die deutsche Gurke aus konventioneller Landwirtschaft? Oder anders gefragt, ist das Bio-Siegel immer eine Garantie für ein Lebensmittel, welches im Sinne von Mensch und Natur positiv zu bewerten ist?

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