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Bei uns in der Solawi ist der Rotkohl zu gut gediehen. „Den müssen wir bald ernten. Dabei ist doch noch lange nicht Weihnachten!“ klagt unser Gärtner. Doch da könne wir ihn beruhigen. Rotkohl ist immer gut. Nicht nur zur Weihnachtszeit…

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Dieses Jahr gibt es Staudensellerie von unserem Solawi-Acker. Das dürfte viele Ernährungsbewusste gefreut haben, denn Staudensellerie ist, so weiß man heute, eine ganz besondere Pflanze.

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Zitat aus einer E-Mail, die Naturschutzberaterin Veronika Heiringhoff Campos nach ihrem Besuch unserer Solawi schrieb:
„Außerdem möchte ich Ihnen noch sagen, dass sowohl meiner Praktikantin Maike als auch mir der Besuch bei Ihnen (Ute Lemke) und Herrn Warner sehr gut gefallen hat! Es war schön zu sehen, dass Landwirte auch einfach aus Überzeugung Naturschutzmaßnahmen integrieren und dies auf hohem Niveau! Großartig!“

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Das klang spannend, was da im Forum gepostet wurde. Da hatte doch eine Frau aus einer Solawi ein Buch verfasst. Der Titel: „DIE KLIMA-FREUNDLICHE KÜCHE“. Wenn das nicht brandaktuell war! Und dann stellte sich heraus, dass die Autorin zu unserer Nachbarsolawi, dem Dorfacker in Langenholzhausen gehört. Die kann man ja sogar einmal treffen! Gedacht, getan…

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Wir alle wissen, dass vor der Ernte viel Arbeit zu erledigen ist. Was viele aber nicht wissen: Neben der Aussaat, dem Pflanzen der Jungpflanzen und den Arbeiten rund um die Äcker mit den Nutzpflanzen gibt es eine nicht zu unterschätzende zusätzliche Aufgabe für den erfolgreichen Gemüsebauern! Auch die aktuell nicht bewirtschafteten Flächen erfordern reichlich Aufmerksamkeit. Hier gilt es den Acker fit zu machen für seinen nächsten Einsatz zum Gemüseanbau. Zur gezielten Bodenverbesserung gibt es zahlreiche Pflanzen, die angepflanzt, aber nicht geerntet werden. Diese Pflanzen bezeichnet man als Gründüngung.

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Die Bevölkerung von Bayern hat es vorgemacht: mit ihrem Bienenbegehren hat sie die Politik gezwungen, Gesetze zu verabschieden, die die Belange von Tier und Pflanze, von Umwelt und Natur in den Mittelpunkt stellen. Nun ist auch in Niedersachsen der Startschuss für ein ähnliches Vorhaben gefallen, für das „Volksbegehren Artenvielfalt“.

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Derzeit erleben wir einige regenreiche Tage. Die sind, gerade in der Urlaubszeit, die man vielleicht sogar zu Haus verbringt, nicht für jeden erfreulich. Aber Wasser ist die Grundlage für das Lebens auf unserem Planeten, wie wir es kennen. Für Feld und Fauna, Wälder und Wiesen ist Wasser überlebenswichtig. Schon in der Schule habe ich gelernt, dass wir in Deutschland und ganz Mitteleuropa in einer „privilegierten“ Klimazone leben. Der sogenannten gemäßigten Zone. In dieser Zone können sich Pflanzen theoretisch flächendeckend ausbreiten und so die Lebensgrundlage für Mensch und Tier bilden. Doch was geschieht bei langanhaltender Trockenheit?

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Als Solawi-Mitglieder werden wir reich mit Gemüse und Obst versorgt. Und diese Fülle führt bei vielen von uns sogar dazu, dass sich der Schwerpunkt unserer Ernährung noch einmal spürbar in Richtung frische, unverarbeitete Lebensmittel verschiebt. Obst und Gemüse werden zum besonders wichtigen Bestandteil des täglichen Speiseplans. Die Folgen sind weitreichend.

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Ein großer Teil des Landes, das zu unserer Solawi, der Solawi Vlotho, gehört, sind Streuobstwiesen. Diese lichten Grasflächen mit insgesamt über 100 Bäumen umranden unsere Äcker und dienen vielerlei Pflanzen und Tieren als Lebensraum. Doch anders, als man auf den ersten Blick vermuten könnte, brauchen auch diese Flächen sehr viel Pflege.

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Es werden ja derzeit recht viele Märchen verbreitet und die meisten davon als "reine Fakten" verkauft. Doch dieses Corona-Märchen verstellt sich nicht. Es ist Märchen durch und durch. Oder etwa doch nicht?

Fünf bis sechs Rinder gehören in unserem Solawi-Hof. Hinterwäldler, eine recht kleine, kompakte Rasse von Bergrindern und die Lieblinge unseres Solawi-Bauern. Klar, dass die auch artgerecht gehalten werden…

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Die Corona-Krise macht deutlich, wie fragil auch unser System zur Versorgung mit Nahrungsmitteln ist. Die Erzeuger sind abhängig von Helfern aus Nachbarländern, von Futter- und Düngemittelimporten, von funktionierenden Transportsystemen bei Anlieferung und Abnahme. Und in diesem Zusammenhang habe ich da kürzlich in den Nachrichten etwas Spannendes gehört. Ein Vertreter des Landvolks bemerkte, dass es noch gar nicht so lange her sei, dass der eigene Garten einen wichtigen Baustein zur Versorgungssicherheit dargestellt hat. Er schlug vor, an diese Tradition vermehrt anzuknüpfen.

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Ich denke über mögliche Themen nach, und wie ein aufdringlicher Mensch, der sich immer wieder, seinen Lieben winkend, vor die Fernsehkamera stellt, gibt das Corona Virus einfach nicht den Blick auf andere Motive frei. Dann eben Corona!

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In unserer Zeit der schnellen Medien verbreiten sich Trends, Moden, Erkenntnisse und Versprechungen in unglaublichem Tempo und weltweit. Sogar im kleinstädtischen Rintelner Bioladen können wir ablesen, ob gerade ein neues Diätkochbuch herausgekommen ist oder eine Fernsehsendung sich mit alternativen Heilmitteln beschäftigt hat. Plötzlich wird Staudensellerie kistenweise gekauft und der kleine Ladenhüter Hagebuttenpulver wird zum Renner. Auf den ersten Blick wirken solche plötzlichen Hypes harmlos und ein bisschen amüsant. Aber sie haben auch eine Kehrseite.

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Die Grundidee von Permakultur ist ein kultiviertes, aber sich selbst regulierendes System. Dieses System ist nicht auf Einflussnahme von außen angewiesen, um zu funktionieren. Eine Permakultur ist damit ebenso robust, wie ein Ökosystem in der unberührten Natur, welches ohne Eingriff langfristig in stabilen Wechselwirkungen existiert. Es liegt auf der Hand, dass die Idee der Permakultur sehr interessant für Biogärtnerinnen und Biogärtner sowie die Bio-Landwirtschaft ist.

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Den Begriff Gaia kenne ich natürlich schon lange. Weiß, dass damit unser Planet, die Erde, gemeint ist, und dass in diesem Namen so eine besondere Liebe und Wertschätzung mitschwingt. Aber wirklich beschäftigt habe ich mich damit noch nicht. Bis mir kürzlich das Buch „Der Geist der Bäume“ von Fred Hagendeder in die Hände fiel. Das beginnt nämlich mit einem Kapitel über Gaia und hat mich echt beeindruckt.

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Solche oder ähnliche Fragen werden mir von Zeit zu Zeit gestellt. Hinter diesen Fragen verbirgt sich dann meist die Sorge, nicht das essen zu können, worauf man spontan Lust hat. Auch der Aufwand, unverarbeitete Lebensmittel in eine Mahlzeit zu verwandeln, schreckt häufig ab. Doch was ist dran? Ist es anstrengend, Gemüse von einer Solawi zu bekommen?

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Nun bin ich seit gut einem halben Jahr in Rente, habe nur noch einen Minijob im Bioladen (auch wenn der sich gelegentlich zu einem Maxijob auswächst…) und habe dabei eine sehr schöne Entdeckung gemacht: die Qualität der Langsamkeit.

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Es ist schon kurios, zeitgleich finden Proteste von Bauern für und gegen mehr Umweltschutz statt. Auf der einen Seite die konventionellen Bauern, die in verschärften Vorschriften zum Einsatz von Agrarchemikalien ebenso eine Bedrohung sehen, wie in mehr Tierschutz oder den Beschränkungen bei der Ausbringung von Gülle. Auf der anderen Seite Biolandwirte, die in der aktuellen Förderpolitik einen grundlegenden Systemfehler sehen, welcher nachhaltige Landwirtschaft zusätzlich erschwert und der ebenfalls als Bedrohung eingestuft wird. Doch was ist der eigentliche Grund? Gibt es vielleicht sogar gemeinsame Ursachen für die Probleme aller Landwirte?

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Jetzt im Januar, mitten im, wenn auch milden norddeutschen Winter, da sollten Solawi-Gärtner doch wohl hauptamtlich auf dem Sofa anzutreffen sein… , oder nicht? Wir haben unseren dazu befragt.

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